市場監管總局組織食品安全監督抽檢，發現5批次食品不合格，涉及酒類、調味品等多個品類，對消費者健康構成潛在風險。現將抽檢結果通報如下，相關經營主體應立即自查整改，消費者在選購時也需提高警惕。

一、不合格產品及主要問題

1. 某品牌白酒（生產日期：2023年10月）：檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。甜蜜素是人工合成甜味劑，按規定不得在白酒中使用。
2. 某品牌配制酒（生產日期：2023年8月）：酒精度檢測值不符合產品標簽明示要求，涉嫌產品實際品質與標識不符。
3. 散裝高粱酒（抽樣日期：2024年1月）：甲醇含量超標。甲醇對人體視神經和中樞神經系統有強烈毒性，是酒類安全的重要指標。
4. 某品牌黃酒（生產日期：2023年6月）：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標。該防腐劑超量使用可能對人體健康造成影響。
5. 進口葡萄酒（生產日期：2021年5月）：標簽中未按規定標示“過量飲酒有害健康”的警示語，不符合我國預包裝食品標簽通則要求。

二、對酒類經營單位的警示與要求

針對本次抽檢發現的問題，各級市場監管部門已責令相關生產經營者立即下架、召回不合格產品，并依法查處。對廣大酒類經營者提出以下要求：

1. 嚴格履行進貨查驗義務：必須從合規渠道采購酒類產品，查驗并留存生產者的許可證、產品合格證明文件，建立完整的進貨臺賬，確保來源可溯。
2. 加強庫存與在售產品自查：立即對照通報的不合格產品信息，排查店內是否有同類或同批次產品。對庫存產品，尤其是散裝酒、標識不清的產品，進行質量安全自查。
3. 規范產品標識與宣傳：確保所售酒類標簽標識真實、準確、完整，符合國家標準，特別是酒精度、生產日期、保質期、生產者信息及警示語等關鍵內容。不得進行虛假或誤導性宣傳。
4. 關注高風險品類：對散裝白酒、自制泡酒、來源不明的“特供”“專供”酒等高風險品類，應保持高度警惕，嚴把質量關，必要時可主動送檢。

三、消費者選購指南

為避免購買到不合格酒類產品，建議消費者：

• 選擇正規渠道：優先在大型商超、官方授權門店等正規場所購買，謹慎購買來源不明的散裝酒、網紅自制酒。
• 細看產品標簽：購買前仔細查看產品名稱、酒精度、生產日期、生產企業、配料表等信息是否齊全清晰。對于進口酒類，需查看中文標簽及檢驗檢疫證明。
• 觀察產品狀態：檢查酒體是否清澈、有無懸浮物或沉淀，封裝是否嚴密。
• 保留購買憑證：妥善保管購物小票或發票，以便在出現質量問題時有效維權。

食品安全無小事。市場監管部門將持續加大抽檢監測和監管力度，嚴厲打擊違法違規行為。各經營主體務必嚴守食品安全底線，共同維護良好的市場秩序和消費者“舌尖上的安全”。消費者如發現可疑產品或經營行為，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報。